天麩羅 水暉

店舗紹介

ミシュランセレクテッドの天ぷら店で、京都市中京区のザ・リッツ・カールトン京都B1Fにあります。鷹峯や修学院の野菜、淡路や静岡の魚介を使い、紅花油で軽やかに揚げるのが特徴です。