日本橋 蕎ノ字

店舗紹介

日本橋人形町にあるミシュラン一つ星の天ぷら店です。「天ぷら食って蕎麦で〆る」を掲げ、静岡の蕎麦屋で培った技も生かした独自の流れが特徴です。旬の山菜や静岡食材を使う、季節感豊かな一軒です。