关于

Japan Fine Dining Index 是一个独立的六维度评分网站，覆盖东京、大阪、京都的米其林收录餐厅。

关于作者

这是一个一人项目。我是 Ray H，常驻大阪。我吃太多 fine dining，慢慢地发现米其林"几颗星"这种二元评价对"今晚我具体应该去哪一家"这种决策远远不够——我想知道的总是更具体的东西，比如"3 月某个周三晚，两个人 ¥30K，外卡能刷，只会广东语的父母能点单吗？"这种维度。这套六维评分体系本来就是我自己做这类决定时用的尺子，本站只是把同一把尺子，量遍东京、大阪、京都的每一家米其林收录店。如发现错漏，请发邮件 [email protected]。每封邮件我都亲自读。

这个网站是什么

米其林指南告诉你哪些餐厅入选，但不会告诉你哪一家适合你这趟旅程。本站对三座日本城市的每一家米其林收录店做六维独立评分——格调、食客评分、热度、性价比、外宾友好度、评分稳定性——让旅行者能够按场合、预算、语言能力、可预约时间四条线索选到合适的吧台。

为什么做这件事

现有的指数要么复述米其林的结论，要么依赖单一点评平台，要么把决策依据埋在杂志式的版面下。没有一个让外国旅客能够直接筛选"能刷外卡、能用英文预订"的店——这只是本站六个维度中的一个，其他五个同样具体、同样可核验。

数据更新节奏

餐厅数据按月从公开来源刷新——公开版米其林指南、Tabelog 与一休的公开评分带、Google 公开评论数量、公开价位区间。闭店、星数变化等重大事件一经核实立即同步。每页页脚标注构建日期，sitemap 中每家餐厅各自保留最后更新时间戳。

独立性

我们不接受餐厅以任何形式购买收录、排名或正面评价。不接受赞助稿件。预订入口若为联盟链接会明确标注。详细规则请见 编辑方针。

联系方式

订正、下架、事实性争议、其他咨询：[email protected]。对事实性更正请求，我们承诺在五个工作日内回复。