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真白
MASHIRO
総合スコア
総合スコア
73
本店
京都のイノベーティブ平均
中京区平均
予約難度難
口コミ一致
6軸評価
格式
S
評価
S
注目度
低
コスパ
S
外国人対応
普通
安定性
高
店舗紹介
真白は京都・烏丸、六角堂近くにあるミシュラン一つ星のコンテンポラリー料理店です。祇園の「呂色」から店名と場所を新たにし、カウンターで供される劇場型のコースで注目を集めています。京都の食材を軸に、緻密なソースや構成力、ペアリングの完成度が魅力です。
お客様の声
ソースの完成度が高い
京都食材を生かした構成
ペアリングの満足度が高い
価格帯はやや高め
一斉スタートで自由度は低め
ディナー¥20,000–29,999
ランチ¥10,000–14,999
店舗情報
- 住所
- 京都市中京区堂之前町 234 2F, 京都, 604-8134
事前予約必須。以下のプラットフォームは日本語前提のことが多く、ホテルコンシェルジュ代行が確実。
予約のポイント
本店は事前計画が必須だ。リードタイムの目安は1〜3ヶ月、最難席は半年。多くの店は月初に翌月分を解放するため、その瞬間に動けると難席の確保率が大きく上がる。
英語予約プラットフォームのカバーは現状ない。代替経路として外資系ホテルのコンシェルジュ代行が確実だ。日付に柔軟性、特に平日ランチを許容できれば、固定の土曜ディナーよりも選択肢は大幅に広がる。
よくある質問
真白の予約方法は?
予約難度: 難。本店を直接カバーする英語予約プラットフォームは現在なく、外資系ホテルのコンシェルジュ経由が標準だ。一般にディナーよりランチの方が予約しやすい。
真白の価格帯は?
ディナーは ¥20,000–29,999。ランチは ¥10,000–14,999、ディナーの40〜60%が目安。価格は公開価格帯ベースで、実費は季節メニュー・飲み物・追加料理で変動する。
真白は海外旅行者向けですか?
一部対応。タッチポイントすべてに英語があるわけではない。予約時にメニュー・支払い・食事制限の要件を確認しておくこと。
真白を訪れるベストタイミングは?
平日ランチが最も予約しやすく、本店の厨房を体験する最もコスパの良い経路だ。日本の祝日を避けると席が取りやすい。予約は最低 2〜3ヶ月前を目安に動くこと。