← 返回列表
江戸前 晋作
江戸前 晋作
综合分数
综合分
65
本店
东京天妇罗均值
日本橋均值
订位难度难
口碑分歧
六维度评分
格调
S
评价
B
热度
低
性价比
C
外宾友好度
一般
稳定
高
店铺介绍
江户前晋作是位于日本桥人形町的一家米其林一星天妇罗店。主厨坚持自学路线,以极薄面衣和因食材而异的炸制手法,充分带出原料本味。餐厅以较长的时令套餐呈现海鲜与蔬菜,兼具江户前的细腻与个人创意。
客户心声
极薄面衣轻盈而雅致
依食材调整炸制火候
茄子白子等时令表现出色
人气很高,预约不易
套餐较长且价位偏高
晚餐¥40,000–49,999
店铺信息
- 地址
- 中央区日本橋人形町 2-10-11 6F, 東京, 103-0013
需提前预订。下面的平台多以日语为主,国际酒店礼宾代订更稳妥。
如何预订
本店预订需要提前规划。常规提前量 1–3 个月,最紧的席位需要半年。许多此难度的餐厅在每月 1 号开放下个月预约,守住开放那一刻能大幅提高抢到难订席位的概率。
目前没有英文预订平台直接覆盖本店;国际酒店礼宾代订是常规方案。日期上能灵活——尤其工作日午市——可选项会比固定的周六晚市大幅增加。
常见问题
江戸前 晋作 怎么预订?
预订难度: 难。目前没有英文预订平台直接覆盖本店;可通过国际酒店礼宾代订。
江戸前 晋作 的价位是怎样的?
晚市约 ¥40,000–49,999。价位以公开披露的区间为基础,实际账单受季节菜单、酒水、加菜影响。
江戸前 晋作 适合国际旅客吗?
部分支持。并非每个环节都有英文,建议在预订时把菜单、支付、饮食限制都先沟通好。
什么时候来 江戸前 晋作 最合适?
晚市为主营时段。尽量避开日本国定假日,以提高订位几率。提前量建议至少 2–3 个月。