← 一覧へ戻る
江戸前 晋作
Edomae Shinsaku
総合スコア
総合スコア
65
本店
東京の天ぷら平均
日本橋平均
予約難度難
口コミ割れる
6軸評価
格式
S
評価
B
注目度
低
コスパ
C
外国人対応
普通
安定性
高
店舗紹介
日本橋・人形町にあるミシュラン一つ星の天ぷら店です。独学を貫く店主が、極薄の衣と素材ごとに変える揚げの技で持ち味を引き出します。季節の魚介や野菜を織り込んだ長めのコースで、江戸前らしい繊細さと独創性を楽しめます。
お客様の声
極薄の衣が軽やかで上品
素材ごとに最適な揚げ分け
茄子や白子など季節感が秀逸
予約が取りづらい人気店
コースが長めで高価格帯
ディナー¥40,000–49,999
店舗情報
- 住所
- 中央区日本橋人形町 2-10-11 6F, 東京, 103-0013
事前予約必須。以下のプラットフォームは日本語前提のことが多く、ホテルコンシェルジュ代行が確実。
予約のポイント
本店は事前計画が必須だ。リードタイムの目安は1〜3ヶ月、最難席は半年。多くの店は月初に翌月分を解放するため、その瞬間に動けると難席の確保率が大きく上がる。
英語予約プラットフォームのカバーは現状ない。代替経路として外資系ホテルのコンシェルジュ代行が確実だ。日付に柔軟性、特に平日ランチを許容できれば、固定の土曜ディナーよりも選択肢は大幅に広がる。
よくある質問
江戸前 晋作の予約方法は?
予約難度: 難。本店を直接カバーする英語予約プラットフォームは現在なく、外資系ホテルのコンシェルジュ経由が標準だ。
江戸前 晋作の価格帯は?
ディナーは ¥40,000–49,999。価格は公開価格帯ベースで、実費は季節メニュー・飲み物・追加料理で変動する。
江戸前 晋作は海外旅行者向けですか?
一部対応。タッチポイントすべてに英語があるわけではない。予約時にメニュー・支払い・食事制限の要件を確認しておくこと。
江戸前 晋作を訪れるベストタイミングは?
ディナーが主体のサービスとなる。日本の祝日を避けると席が取りやすい。予約は最低 2〜3ヶ月前を目安に動くこと。