冨所 — 东京新橋米其林入选寿司

订位难度难

口碑分歧

如何预订

本店预订需要提前规划。常规提前量 1–3 个月，最紧的席位需要半年。许多此难度的餐厅在每月 1 号开放下个月预约，守住开放那一刻能大幅提高抢到难订席位的概率。

可通过 Ikyu 用英文预订。日期上能灵活——尤其工作日午市——可选项会比固定的周六晚市大幅增加。

冨所怎么预订?

预订难度: 难。可通过 Ikyu 用英文预订。通常午市比晚市更易订到。

冨所的价位是怎样的?

晚市约 ¥30,000–39,999。午市约 ¥20,000–29,999，通常为晚市价的 40–60%。价位以公开披露的区间为基础，实际账单受季节菜单、酒水、加菜影响。

冨所适合国际旅客吗?

部分支持。并非每个环节都有英文，建议在预订时把菜单、支付、饮食限制都先沟通好。

什么时候来冨所最合适?

工作日午市最容易订到，也是体验本店厨房性价比最高的方式。尽量避开日本国定假日，以提高订位几率。提前量建议至少 2–3 个月。