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八雲 うえず
八雲 うえず
综合分数
综合分
56
本店
东京怀石均值
目黒均值
订位难度普通
口碑分歧
六维度评分
格调
B
评价
C
热度
低
性价比
B
外宾友好度
一般
稳定
高
店铺介绍
八雲うえず是一家位于目黑区八云的米其林一星日本料理怀石店。主厨出身菊乃井，在吧台以细致手法呈现带有独特巧思的季节料理。
客户心声
时令食材运用出色
高汤和火候很细致
摆盘与器皿很雅致
住宅区内，交通稍不便
预约有时比较难
晚餐¥15,000–19,999
店铺信息
- 地址
- 目黒区八雲 1-3-9, 東京, 152-0023
可通过下面的平台直接预订。通常以日语电话预订为主。
如何预订
本店通常接受 2–4 周前的预订，工作日午市还可能有更短期的余位。多数在线平台都能查看实时空位，淡时段同周预订也是现实的。
目前没有英文预订平台直接覆盖本店——以日语电话或国际酒店礼宾代订为标准路径。本价位段的店通常不接受散客，到店前请务必确认预订。
常见问题
八雲 うえず 怎么预订?
预订难度: 普通。目前没有英文预订平台直接覆盖本店；可通过国际酒店礼宾代订。
八雲 うえず 的价位是怎样的?
晚市约 ¥15,000–19,999。价位以公开披露的区间为基础，实际账单受季节菜单、酒水、加菜影响。
八雲 うえず 适合国际旅客吗?
部分支持。并非每个环节都有英文，建议在预订时把菜单、支付、饮食限制都先沟通好。
什么时候来 八雲 うえず 最合适?
晚市为主营时段。尽量避开日本国定假日，以提高订位几率。提前量建议至少 3–4 周。