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御料理 野々原
Oryori Nonohara
総合スコア
46
格式
D
注目度
低
予約難度
B
価値
C
対応
D
安定性
中
店舗紹介
大阪の中心部から少し離れた場所にある、完全予約制の隠れ家的な割烹料理店。ミシュランの星も獲得しており、大将が一人で切り盛りする静かな空間で、四季の移ろいを繊細に表現した極上の懐石料理を心ゆくまで堪能できます。
お客様の声
素材の持ち味を最大限に引き出した、輪郭のはっきりとした力深い出汁の味わい
季節の草花をあしらった美しい八寸など、目でも楽しめる繊細な盛り付け
大将との距離が近く、料理の背景や食材について直接会話を楽しめる
大将のワンオペレーションのため、料理の提供までにかなり時間がかかる場合がある
席数がごくわずかで非常に人気があるため、予約を取るのが極めて困難
ディナー¥20,000–29,999