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天ぷら うらかみ
Tempura Urakami
総合スコア
45
格式
D
注目度
低
予約難度
A
価値
C
対応
B
安定性
中
店舗紹介
ミシュランの星を獲得している、実力派の天ぷら専門店。厳選された上質な綿実油を使い、季節の魚介や野菜を極薄の衣でサクッと軽く揚げます。素材の旨味を閉じ込めた職人技が光る天ぷらを、上質な空間で楽しめます。
お客様の声
たくさん食べても全く油っぽさを感じない、驚くほど軽い極薄のサクサク衣
それぞれの素材に合わせた完璧な火入れにより引き出される、食材の甘みと旨味
大将の無駄のない美しい所作を眺められる、清潔感のある静寂なカウンター席
高級天ぷら専門店のため、コースの価格設定がかなり高額
少し凛としたフォーマルな空気感があるため、カジュアルにワイワイ楽しむのには不向き