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シュヴァル
Cheval
総合スコア
総合スコア
48
本店
東京のフレンチ平均
日本橋平均
予約難度容易
口コミ割れる
6軸評価
格式
D
評価
B
注目度
低
コスパ
B
外国人対応
要注意
安定性
中
店舗紹介
日本橋・大伝馬町にあるフレンチで、ミシュランセレクテッドに選ばれた一軒です。ティエリー・マルクス出身の小泉敦子シェフが一人で切り盛りし、旬の食材と端正なソース使いで印象を残します。静かな路地に佇む、カウンター中心の隠れ家感も魅力です。
お客様の声
ソースの完成度が高い
旬食材を生かした構成
女性シェフの丁寧な一皿
ワンオペで提供に時間も
静かな立地で少し見つけにくい
ディナー¥8,000–9,999
店舗情報
- 住所
- 中央区日本橋大伝馬町 12-20, 東京, 103-0011
以下のプラットフォームから直接予約可能。英語対応あり。
予約のポイント
本店は概ね2〜4週間前から予約を受け付ける。平日ランチは直前枠も期待できる。オンラインプラットフォームの多くはリアルタイム空席を表示し、オフピーク帯なら同週予約も現実的だ。
英語予約は Ikyu から可能。この価格帯の店では飛び込みは想定されておらず、来店前に必ず予約を確定すること。
よくある質問
シュヴァルの予約方法は?
予約難度: 容易。英語予約は Ikyu で可能。
シュヴァルの価格帯は?
ディナーは ¥8,000–9,999。価格は公開価格帯ベースで、実費は季節メニュー・飲み物・追加料理で変動する。
シュヴァルは海外旅行者向けですか?
一部対応。タッチポイントすべてに英語があるわけではない。予約時にメニュー・支払い・食事制限の要件を確認しておくこと。
シュヴァルを訪れるベストタイミングは?
ディナーが主体のサービスとなる。日本の祝日を避けると席が取りやすい。予約は最低 3〜4週間前を目安に動くこと。