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炎水
Ensui
総合スコア
総合スコア
72
6軸評価
格式
S
注目度
低
予約難度
難
価値
C
対応
D
安定性
高
店舗紹介
中目黒にあるミシュラン二つ星の日本料理・懐石店です。炭火の「炎」とだしの「水」を軸に、煮物椀をはじめ出汁の深さと旬材の魅力を丁寧に引き出すのが特徴です。
お客様の声
出汁がとても上質
金目鯛など魚介が秀逸
雰囲気と導線が良い
価格はかなり高め
予約がやや取りにくい
ディナー¥30,000–39,999
店舗情報
- 住所
- 目黒区中目黒 1-5-12, 東京, 153-0061