一子相伝 なかむら

店铺介绍

这家米其林三星怀石料理店位于京都中京区的巷内。它的历史可追溯到运送若狭鱼货的商行，如今由第六代中村元计守护家传的京都料理。用店内汲取的水调制白味噌杂煮，是这里最具代表性的特色之一。