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天ぷら 花筐
TEMPURA HANAGATAMI
総合スコア
40
格式
D
注目度
低
予約難度
B
価値
A
対応
D
安定性
高
店舗紹介
ザ・リッツ・カールトン大阪内に位置する、最高級の天ぷら専門店。ミシュランの星も獲得しており、厳選された極上の旬の素材を、熟練の職人が目の前でサクッと極めて軽く揚げる至高の天ぷらコースを提供します。
お客様の声
いくら食べても全く油っぽさを感じない、職人技が光る驚くほど軽い衣
素材の甘みと香りを衣の中に完璧に閉じ込めた、絶妙な火入れの技術
ホテルならではの洗練された完璧なホスピタリティと、ラグジュアリーな和の空間
5つ星ホテル内にある最高級店のため、コースの価格が非常に高額
ドレスコードやマナーなど、少しフォーマルな緊張感がある
ディナー¥8,000–9,999
ランチ¥3,000–3,999