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初志
Uisane
総合スコア
総合スコア
44
6軸評価
格式
D
注目度
低
予約難度
普通
価値
C
対応
D
安定性
中
店舗紹介
神楽坂にあるミシュランセレクテッドの日本料理・懐石店です。宇和島出身の店主が、愛媛や瀬戸内の食材を生かし、繊細な技とやさしい味わいで自分の原点を表現します。
お客様の声
愛媛食材が主役
火入れが繊細
出汁と余韻が上品
路地奥で少し分かりにくい
予約が取りにくい
ディナー¥15,000–19,999
店舗情報
- 住所
- 新宿区神楽坂 4-2 2F, 東京, 162-0825