江戸蕎麦 ほそ川

店铺介绍

位于墨田区两国的「江户荞麦 ほそ川」是入选米其林必比登的荞麦面店。由葛饰出身的匠人手打江户荞麦，以重视食材本身、并在日本各地寻找优质荞麦与配料而著称。