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庖山
Hozan
総合スコア
総合スコア
50
本店
大阪の懐石平均
天王寺平均
予約難度普通
口コミ割れる
6軸評価
格式
D
評価
B
注目度
低
コスパ
A
外国人対応
普通
安定性
中
店舗紹介
喧騒から離れた静かなエリアにある、知る人ぞ知る実力派の割烹。大将が毎朝市場で吟味した極上の魚介を中心に、素材の持ち味を最大限に引き出した、力強くも繊細な日本料理を心ゆくまで堪能できます。
お客様の声
目利きの確かさを感じる、鮮度抜群で脂の乗った最高級のお造り
素材の旨味が染み渡る、輪郭のはっきりとした力深い出汁の味わい
気取らずリラックスして食事ができる、アットホームで温かい接客
店舗の場所が少し分かりにくく、初めての場合は迷いやすい
席数が限られており、常連客で賑わうため新規の予約が取りづらい
ディナー¥15,000–19,999
ランチ¥8,000–9,999
店舗情報
- 住所
- 大阪市天王寺区東高津町 3-13, 大阪, 543-0021, JPN
- 営業時間
- 月18:00 - 22:00火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日12:00 - 14:0018:00 - 22:00日定休日■ 営業時間・ランチ 12:00〜14:00閉店12時一斉スタート不定期で蕎麦ランチ営業（要SNS確認）・ディナー 18:00〜22:00閉店20時までのお好きな時間帯でスタート不定期でアラカルト営業（要SNS確認）
- 席数
- 14 · 有（2人可、4人可、6人可）完全個室 壁側、ベンチシート 片側、椅子席
- ドレスコード
- スマートカジュアル・フォーマル
- お支払い
- カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可QRコード決済不可
以下のプラットフォームから直接予約可能。英語対応あり。
予約のポイント
本店は概ね2〜4週間前から予約を受け付ける。平日ランチは直前枠も期待できる。オンラインプラットフォームの多くはリアルタイム空席を表示し、オフピーク帯なら同週予約も現実的だ。
英語予約は Ikyu から可能。この価格帯の店では飛び込みは想定されておらず、来店前に必ず予約を確定すること。
よくある質問
庖山の予約方法は?
予約難度: 普通。英語予約は Ikyu で可能。一般にディナーよりランチの方が予約しやすい。
庖山の価格帯は?
ディナーは ¥15,000–19,999。ランチは ¥8,000–9,999、ディナーの40〜60%が目安。価格は公開価格帯ベースで、実費は季節メニュー・飲み物・追加料理で変動する。
庖山は海外旅行者向けですか?
一部対応。タッチポイントすべてに英語があるわけではない。予約時にメニュー・支払い・食事制限の要件を確認しておくこと。
庖山を訪れるベストタイミングは?
平日ランチが最も予約しやすく、本店の厨房を体験する最もコスパの良い経路だ。日本の祝日を避けると席が取りやすい。予約は最低 3〜4週間前を目安に動くこと。