新地 やま本

店舗紹介

北新地で長年ミシュランの星を守り続ける名割烹。大将の確かな包丁捌きから生まれる料理は、正統派でありながらも独自の色気を感じさせます。上質な空間で、旬の素材と極上の出汁を味わう贅沢な時間を過ごせます。