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新太呂
Shintaro
総合スコア
40
格式
D
注目度
低
予約難度
D
価値
C
対応
D
安定性
高
店舗紹介
ミシュランの星を獲得し続ける、大阪を代表する老舗の天ぷら専門店。上質な綿実油を使い、職人の確かな技術でサクッと軽く揚げられた季節の魚介や野菜の天ぷらは、長年多くの食通たちを魅了して止みません。
お客様の声
いくら食べても胃が重くならない、驚くほど軽くて油切れの良い極薄のサクサク衣
絶妙な火入れによって、素材本来の甘みと旨味が最大限に引き出された天ぷら
落ち着いた凛とした和の空間で、職人の無駄のない美しい所作を堪能できる
老舗の高級天ぷら店のため、コースの価格設定が全体的に高額
少しフォーマルで緊張感があるため、カジュアルにワイワイと楽しむのには不向き
ディナー¥10,000–14,999