太庵

店舗紹介

大阪・心斎橋でミシュラン三つ星に輝き続ける日本料理の最高峰。高畑均シェフが焼き台の目の前で仕上げる、炭火焼きを中心とした料理が名物です。素材の旨味を閉じ込める絶妙な焼き技は、多くの美食家を虜にしています。