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和しょく えびはら
Washoku Ebihara
総合スコア
総合スコア
47
本店
東京の懐石平均
新宿平均
予約難度容易
口コミ割れる
6軸評価
格式
D
評価
C
注目度
低
コスパ
B
外国人対応
要注意
安定性
高
店舗紹介
新宿・牛込神楽坂近くにある、ミシュランセレクテッドの日本料理店です。京懐石で修業した店主が、自然体で引き算の美学を生かした季節の料理を、夫婦で温かく供します。
お客様の声
だしが上品で味が優しい
素材が新鮮で季節感が強い
夫婦の温かい接客が好評
予約が取りにくい
コース価格はやや高め
ディナー¥10,000–14,999
店舗情報
- 住所
- 新宿区岩戸町 19, 東京, 162-0832
以下のプラットフォームから直接予約可能。日本語電話予約が標準。
予約のポイント
本店は概ね2〜4週間前から予約を受け付ける。平日ランチは直前枠も期待できる。オンラインプラットフォームの多くはリアルタイム空席を表示し、オフピーク帯なら同週予約も現実的だ。
英語予約プラットフォームのカバーは現状ない。日本語電話予約またはホテルコンシェルジュ経由が標準だ。この価格帯の店では飛び込みは想定されておらず、来店前に必ず予約を確定すること。
よくある質問
和しょく えびはらの予約方法は?
予約難度: 容易。本店を直接カバーする英語予約プラットフォームは現在なく、外資系ホテルのコンシェルジュ経由が標準だ。
和しょく えびはらの価格帯は?
ディナーは ¥10,000–14,999。価格は公開価格帯ベースで、実費は季節メニュー・飲み物・追加料理で変動する。
和しょく えびはらは海外旅行者向けですか?
外国人対応は限定的。日本語での予約・食事が前提となる。日本語ができない場合は、宿泊ホテルのコンシェルジュ経由で予約し、食事制限と支払いを事前に確定しておくと安心だ。
和しょく えびはらを訪れるベストタイミングは?
ディナーが主体のサービスとなる。日本の祝日を避けると席が取りやすい。予約は最低 3〜4週間前を目安に動くこと。