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鮨 悠伝
Sushi Yuden
総合スコア
49
格式
D
注目度
低
予約難度
B
価値
C
対応
D
安定性
高
店舗紹介
ミシュランの星を獲得した、北新地にある新進気鋭の寿司店。赤酢を効かせたパンチのあるシャリと、熟成や炙りなど多彩な仕事を施した極上のネタが織りなす、完成度の高いイノベーティブな握りを提供します。
お客様の声
熟成によって旨味が凝縮されたネタと、赤酢のシャリの完璧なマリアージュ
美しく洗練された和の空間で、大将の流れるような所作を眺められる
握りだけでなく、お酒が進む趣向を凝らしたツマミの数々
北新地という場所柄、大阪の寿司店の中でも非常に高額な価格設定
人気が急上昇しており、新規での予約を取るのがかなり困難
ディナー¥10,000–14,999